2018年2月に高知にて初開催しました、ハラール講座の第2回を開催いたしました。

今回は「講座＋ハラール対応の和食調理実習」です。

ハラールってなんだろう？
イスラム教ってどういうもの？
異文化ってどんなもの？
自分たちが出来るおもてなしってなんだろう？
と思われた方、
是非是非、お越しください♪

＜内容＞
■第1部（9:30-11:30)
・イスラム教、ハラールとは？
・多様性を理解するとは？
・ハラールに対しての取り組み　等

■第2部（13:30-15:30)
・ハラール対応　和食調理実習
→ハラール鶏つくねの作り方
→調味料、材料の選び方　　　等

＜会場＞高知市文化プラザかるぽーと
第1部　特別学習室（9階）
第2部　調理室（10階）