●講演内容
ハラールとは
日本におけるインバウンドの位置付け
ハラールに対しての取り組み等

●日程：2月17日（土曜日）
●会場：高知県立牧野植物園　映像ホール

●時間：13時半　受付開始、開場
14時　　講演開始
16時30分　終了予定

詳細　＜ハラール：Halalって何だろう？
高知で初のハラール講座開催します！！＞

大阪にてインバウンドを対象とした
お料理教室をされながら、
日本の食品がハラールに対応できるか検証し、
ハラール対応の日本料理教室もされている
「松本真智子さん」を今回お招きし、高知にて、
初めてハラール・ハラールへの取り組み等を
お話いただける事となりました。

そもそも、今年の初めに、Angelicaにて
イスラム教徒の生徒さんを迎えるにあたり、
ハラールの基礎・受け入れる方の心構えを
真智子さんに教えて頂いておりました。

とても明るく、優しく、実体験を交えながらの
ハラールのお話に、感動したのを今でも覚えております。

異文化だからと、
知らないから、と線を引くのではなく、
相手の文化を知る事で見えてくるものは
必ずあります。

高知ではまだまだ認知が低いハラールですが、
高知でもイスラム教徒の方はいらっしゃいます。
また、2020年のオリンピック、
客船の増加により、国外からの観光客も
続々と増えてきています。

高知は国内でも在留外国人数がかなり少ないです。ですので、今の高知では需要が少ないかもしれませんが、今後ダイバーシティ・インバウンドを理解することはとても大切になってくると思い、このイベントを立ち上げました。

ハラールに対してのビジネスに繋げる目的がこの講演の主ではありません。

異文化を受け入れ、日本の文化を発信していく取り組みをすでにご自身で実行されている方のお話を聞いていただければ、これから先、自分がそういう場面に出会ったら、個人個人でどうやって対応するべきかを考えて頂けるきっかけになるのではないかと思い企画しております。

この機会に、
高知の飲食・観光業に携わる方々はもちろん、
ハラールって何？思われている方々にも、
国際関係に興味のある学生さんにも、
ぜひぜひ、お越し頂ければ嬉しく思います。

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●講師：Washoku Home Cooking主宰
代表　松本　真智子氏
・日本ムスリム支援協会 代表理事
・独立行政法人
中小企業基盤整備機構
国際支援アドバイザー
・大阪イスラミックセンター
Halalスーパーバイザー
・NPO法人　日本ハラール協会
Halalマネージャー

●チケット価格：¥2,500（全前売り制）
→チケット金額、振込制です、
→チケットは牧野植物園、入園料込み！
→植物園への入場チケットは受付時にお渡しとなります。

●定員：100名（先着順）

●ご予約・お問い合わせ先
angelica.cooking@gmail.com（小松）